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初秋“镇燥之宝”——百合,多吃滋润养颜!

 

初秋时节,暑热未消,空气却日渐干燥。中医介绍,夏季之余热与秋季之燥邪相结合,形成这个时节特有的“温燥”。

而肺喜润而恶燥,燥邪伤肺,“温燥”会引发一系列症状:如皮肤干燥皲裂、口干咽燥、咳嗽少痰等。面对这种情况,中医主张不止润燥,还要滋阴。

翁叔为你推荐最适合初秋食用的“镇燥之宝”——百合!

百合,质润,味甘微苦,性平,入心、肺经,有养阴润燥、清心安神等作用,对秋燥有较好的防治作用。它既是一味常用的中药,又是常用的药膳佳品,秋季食用再好不过。

1、滋阴润肺

初秋“镇燥之宝”——百合,多吃滋润养颜!

秋天空气湿度小,风力大,在这样的气候条件下,人体汗液蒸发很快,容易使身体丢失大量的水分,这就是所谓的“燥邪伤人,易伤人体津液”。

百合有润肺止咳的功效,对缓解秋燥带来的肺部不适有很好的作用。

2、宁心安神

初秋“镇燥之宝”——百合,多吃滋润养颜!

 

百合入心经,能清心除烦、宁心安神,可用于失眠多梦、心情抑郁等不适;因此,秋天适当吃点百合可以起到宁心安神、安神助眠的作用

3、美容养颜

初秋“镇燥之宝”——百合,多吃滋润养颜!

专家介绍,新鲜的百合富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益。因此,秋天食用百合,能够美容养颜。

4、调养免疫力

初秋“镇燥之宝”——百合,多吃滋润养颜!

百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸,营养价值很高,有增强食欲、辅助消化等功效,富含无机盐和钾,对机体新陈代谢起重要作用。

百合所含的多种微量元素,具有增强体质、改善脏器功能的作用,对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。

初秋“镇燥之宝”——百合,多吃滋润养颜!

百合不止一种吃法!为你推荐多款“润燥百合食谱”

1. 小米百合粥

初秋“镇燥之宝”——百合,多吃滋润养颜!

材料:小米,新鲜百合各适量。

做法:锅里放水,烧开,百合剥开,清洗干净,小米洗干净;把小米放到烧开的水里,熬煮半个小时之后,将洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。

功效:此粥营养丰富,美容养颜、清热凉血,补虚损、开肠胃。

2. 莲子百合粥

初秋“镇燥之宝”——百合,多吃滋润养颜!

材料:大米150克、百合干25克、莲子25克,枸杞4~5颗、冰糖30克。

做法:百合干用刀背碾成粉状,莲子用热水泡软,枸杞用热水稍泡,大米淘洗干净用冷水浸泡半小时;锅中放水,先放入大米、百合干烧开后,再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。

功效:此粥助消化,滋阴润燥、清心安神。

3. 银耳百合汤

初秋“镇燥之宝”——百合,多吃滋润养颜!

材料:·银耳20克、鲜百合10克、枸杞1小匙、红枣或莲子数个、冰糖1大匙。

做法:银耳洗净,去掉根部,放入冷水中泡软,取出撕成小块;鲜百合切除梗,剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣泡热水10分钟,捞出沥干,去核备用。

将炖锅中,放入适量水和银耳,大火烧开后转小火炖约15-20分钟,再放入红枣、百合,枸杞、加适量冰糖,继续炖约10~15分钟后即可。

功效:百合银耳汤可以防暑降温、补肾润肠、美容嫩肤的功效,对慢性喉咽也有一定缓和作用。

2020年9月8日
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